Något av det godaste som finns är kyckling! Så här kommer ett enkelt recept!
4 portioner
4 kycklingbröstfiléer
2 paket mozzarella
En liten kruka färsk basilika
Salt och peppar
2 msk olivolja
1. Skär ett snitt längs ena sidan på kycklingbrösten så att det bilads en ficka. Fyll fickorna med ost och tryck in tre eller fyra basilikablad i dem. slut till och krydda köttet med salt och peppar.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingbrösten sakta i 15-20 minuter tills de är gyllengula och köttet mört. Vänd dem flera gånger. Funkar även jätte bra att grilla kycklingbrösten.
3. Servera dem nystekta.