Rulltårta!

Ugnstemp 250°C, varmluft 200°C

3 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

½ dl kaffegrädde eller mjölk

Fyllning:

2 dl fast sylt eller fruktmos

 

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i meten. Tillsätt vätskan.

2. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm. Gädda mitt i ugnen ca 5 min. Stjälp upp kakan på sockrat papper eller fuktig duk. Dra bort papperet som kakan gräddats på.

3. Bred genast på fyllningen och rulla ihop kakan. Lägg rulltårtan med skarven ner och låt den svalna innan du skärs i bitar.

 

Kommentera inlägget här :