De här muffinsen är så goda kan jag lova er.
8st
Ingredienser:
100g rumsvarmt smör
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk nystött kardemumma
1/2 tsk vaniljsocker
50g hackad vit choklad
1/2 dl vispgrädde
2-3dl hallon och blåbär
Toppning:
1 1/2 dl kesella
1 msk florsocker
1/2 vaniljstång, urskrapad
Hallon och blåbär
1. Sätt ugnen på 200grader. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Blanda de torra ingredienserna och chokladen. Vispa ner mjölblandningen och grädden.
2. Häll smeten i muffinsformar. Lägg i bärem och tryck ner dem lätt.
3. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter.
4. Blanda ingredienserna till toppningen. Lägg en klick på varje muffins. Garnera med bär.