Schnitzel!

 
Ingredienser
6 schnitzlar
2 ägg
4 msk grädde
ca 4 dl mjöl
ca 4 dl ströbröd
vitpeppar
salt
smör till stekning 
 
Banka ut schnitzlarna så de blir tunna. Vispa äggen med en gaffel tills det är väl blandat. Höll i grädde och tillsätt vitpeppar och salt, rör försiktigt runt. Lägg mjöl på en tallrik och ströbröd på en annan. 
 
Doppa schnitzel i mjöl, ägg blandningen och tillsist ströbrödet. Värm upp rikligt med smör ca 2 msk och låt smälta på medelvärme. Lägg schnitzeln på stekpannan och grädda försiktigt på ena sidan vänd när den fått fin färg och låt den stekas även på andra sidan. 
 
Servera med god potatis, citron, grönsaker och en god sås. 
 
 

Kommentera inlägget här :