Pepparkaksdeg!

Passar perfekt till att göra pepparkakor eller pepparkakshus med! 


200g smör eller margarin

2 dl vatten

4 dl socker

2 dl ljus sirap

1 ½ msk malen kanel

1 msk malen kardemumma

1 msk malen ingefära

1 msk malen kryddnejlika

1 msk bikarbonat

Ca 12 dl vetemjöl

 

1. Smält smöret eller margarinet och ta kastrullen från värmen. Tillsätt vattnet, sockret, sirapen och kryddorna. Rör om och ställ åt sida att svalna.

2. Blanda bikarbonatet och vetemjölet i en bunke. Tillsätt den svala vätskan och rör samman till en slät deg. Täck degen väl och ställ kylskåpskallt i minst 1 dygn, gärna längre. Sen är det bara till att börja baka.

Lycka till!

Kommentera inlägget här :