Äppel och kanel scones!

Till 4 personer
Ingredienser:
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 msk kanel
100g smör
2 dl mjölk
1-2 dl äppelmos
 
Gör så här
1. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kanel i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Blanda ner mjölken och äppelmosen och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan forma till en deg.
2. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
3. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250°C i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Super goda scones kan jag lova!
 
 

Kommentera inlägget här :