Biffar
800 g blandfärs
1,5 dl vatten
0.5-1 dl ströbröd
2 ägg
salt
vit peppar
paprika krydda
grillkrydda
Blanda vatten och ströbröd och låt stå ett tag. Under tiden kan du röra ihop färsen, äggen och kryddorna väl. Rör till sist ner vatten och ströbrödet. Värm upp stekpannan och stek biffarna tills de fått en fin yta på båda sidorna.
Potatismos
8-10 potatis
1-2 dl mjölk
1 ägg
salt
vit papper
aromat
koriander krydda
Koka upp potatisen och häll av vattnet. Blanda i mjölken, ägget och kryddorna (men inte koriandern). Vispa med elvisp för att få det bästa resultatet. Låt mosen svalna.
Sätt ugnen på 200 grader och lägg biffarna på en plåt. Spritsa sedan på mosen på alla biffar. Blir det mos över kan du spritsa denna mos vid sedan om. Sätt in cupcakes biffarna i ugnen i cirka 10-15 min eller tills de biffarna är genomstekta och mosen har fått en fin färg.