Varför inte börja helgen med en rulltårta?
Rulltårta
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl mjölk
Fyllning:
3-4 dl äppelmos
kanel
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250°C. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Vispa ner bakpulvret. Tillsätt vetemjölet & mjöljen och vispa försiktigt till en jämn smet.
3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna 30x40 cm. Grädda mitt i ugnen i 5 minuter. Var noga med att ha koll så den inte bräns.
4. Stjälp direkt upp tårtan på sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som kakan gräddats på, ta hjälp av en blöt handduk på baksida av pappret.
5. Bred genast på fyllningen och rullla ihop. Låt villa lite innan du skär rulltårtan i bitar.
