Personer: 6
Tid: 90 minuter
Ingredienser
1,5 kg kyckling
ris till 6 personer
2 burkar paprika/chili creme fraiche
8 dl matlagningsgrädde
1 msk soja
2 kycklingbuljoner
1 paprika
2 stora tomater
1 chili
citronpeppar
salt
Förbered riset, glöm inte att krydda vattnet med salt. Lägg ut kycklinge i en ugnssäker form, krydda med citronpeppar och smula på kycklingbuljong. Skiva paprika, tomat och chili, lägg i formen. Vispa ihop creme fraiche, matlagningsgrädde och soja i en bunke och höll över kycklingen. Starta ugnen på 200 grader och sätt termometer i den tjockaste kycklingen delen. När kycklingen når 40 grader är det dags att koka riset. Vid 73 grader är kycklingen klar.
Servera med goda grönsaker.
