Personer: 4
Tid 60 minuter
Ingredienser
500g fast potatis
500g valfritt kött
3 stora morätter
1 gullök
smör
grillkrydda
svartpeppar
4 ägg
Skala potatisen och koka i cirka 15-20 minuter beroende på storlek, tänk på att de ska vara lite hårda för att inte mosas ihop vid stekning. Låt svalan innan du delar dem i mindre bitar. Fin hacka löken och stek upp på medelhög värme i smör. Ta bort löken. Dela köttet i mindre bitar, krydda med svartpeppar och stek i smör. När köttet är genomstekt ta bort ifrån pannan. Skala morötterna och dela i bitar. Krydda potatisbitarna och morötterna med grillkrydda och stek i smör till det fått en fin yta.
Stek äggen på hög värme på en sida i cirka 3-5 minuter beroende på hur grämig ni vill att äggulan ska vara.
