Räksmörgåstårta!

4 st smörgåstårt bröd

2-3 dl smör

200g leverpastej

375g bostongurka

6 msk majonäs

10 dl cream fraish

Salt

Peppar

200g julskinka

3 burk räkor

2 msk citronsaft 

dill

1 burk mandariner

Gurka

1 burk cocktailtomater

1 salladshuvud

1 paket skinka

Ost

 

1.  Blanda hälften av majonäs, cream fraish med skivad julskinka, salt och peppar. Blanda sedan i en annan skål resten av majonäsen, crem fraish, citronsaft, dill, 1 1/2 burk räkor, salt och peppar.

2. Lägg en skiva bröd och bredd på smör, leverpastej och bostongurka.

3. Lägg en skiva bröd till och bredd på smör och skinkröran.

4. Lägg en skiva bröd över och bredd på smör och lägg på räkröran.

5. Lägg på den sista skivan bröd och bredd smör runt och på hela smörgåstårtan. Dekorera den med salladsblad, rullad ost och rullad skinka, räkor, mandariner och till sist gurka och tomater

Julmat och julmat!! Idag var det extra gott att äta något annat än julmat så tog och gjorde en god räksmörgåstårta för att variera mig. Ändvände mig av julskinkan som blev över efter julafton men det funkar självklart lika bra med vanlig skinka.

Kommentera inlägget här :