Tog och gjorde mig en kräftmacka nyss, mycket god kan jag lova!
1 dl kräftstjärtar
2 salladsblad
gurka
citron
1/2 ägg
majonnäs
en skiva av ditt favorit bröd
1. Ta en skiva bröd av ditt favorit bröd. Bre den med smör.
2. Skölj sallad, gurka och skala det väl kokta ägget.
3. Lägg på salladsbladen och på den ena halva lägger du kräftorna och på den andra ägghalvan. Skiva gurka och citron och placera snyggt på mackan. Avsluta med en klick majonnäs på ägget.
Smaklig måltid!
Smuldeg:
1 ½ dl vetemjöl
3 dl havregryn
6 tsk socker
150g margarin
Fyllning:
250g blåbär
1. Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker form
2. Lägg mjöl, havregryn, socker och margarin i en skål.
3. Finfördela margarinet med fingertopparna eller med en gaffel till en gryning massa.
4. Lägg i blåbären i formen. Strö över socker.
5. Strö smuldegen över fyllning. Ställ formen mitt i ugnen.
6. Låt stå tills blåbären är mjuka och degen blivit ljusbrun.
En macka
Räckröra
1 dl räckor
1 dl majonnäs
2 dl gream fraiche
Salt
Peppar
Hackad dill
Sallad
Gurka
Citron
Fralla
1. Rör ihop räckröran och ställ i kylen så länge. Dela frallan utan att del den helt.
2. Hacka sallad, dela gurka och citron skiva. Bre frallan med smör och lägg i lite röra, sallad, gurka, resten av röran och till sist en skiva citron.