Tips till julfikan

Här kommer tre tips på julgodis ifrån min blogg. När det gäller julbak kan det vara allt ifrån enkelt till svårt.
 
Enkelt att göra både som vuxen och barn (behöver hjälp att smälta chokladen). Det finns möjlighet att variera smaken på choklad tex apelsin eller havssalt, variera nötterna tex jornötter eller pistaschnötter. Ni kan också välja att dekoerar dem med tex salt eller strössel. Sök på bloggen så hittar ni flera varianter.
 
Medel svår kaka till julfikan. En enkel kakdeg som kräver ugn med kontroll är det inga problem. Mycket uppskattad av alla. Det går att variera chokladgömma tex dumle, center eller nougat.
 
En svårare variant på julgodis. Däremot mycket roligt att göra och så fina att ha till adventsfikan eller till glöggminglet. Perfekta att ha i kylen och ta fram vid besök. 

Apelsin rockyroad!

En god och rolig variant av rockyroad!!
 
Ca 20 st
Ingredienser
150g apelsin choklad
1 1/2 dl jordnötter
1 dl marshmallows
175 g dumle snacks 
 
Hacka chokladen och smält över ett vatten bad. Skiva dumle snacks i små bitar och blanda med jordnötter och marshmallow. Rör ner den smälta chokladen och se till så allt blir täckt med choklad. Bre ut den goda blandningen på bakplåtspapper och ställ i kylen för att stelna, tar cirka 30 minuter. Ta ut och skär i lagom stora mumsbitar. 
 
 
 

Vänskapskaka!

En god surdegskaka som du kan själv kan välja vad du vill ha i! Passar perfekt att servera till efter julmiddagen eller kanske till fika i mellandagarna. 
 
Startrecept:
Dag 1-4 (rör om 2-4 ggr om dagen)
2 dl mjölk
2 dl mjöl
2,5 dl socker
 
Dag 4
2 dl mjölk
2 dl mjöl
2,5 dl socker
 
Dag 5-10
rör om 2-4 ggr per dag
 
Nu delar du upp kakan och ger till vänner som kan få baka en god kaka eller så bakar du kakor till vännerna och tar med dig!
 
Ingredienser
1 1/2 dl vänskaps-deg
2 ägg
1/2 dl olja
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kanel
1 1/2 dl jordnötter
1 1/2 dl choklad
3 äpple
2 tsk salt
 
Hacka chokladen och riv äpplena. Rör ner alla ingredienser i en bunke och se till så det blir väll blandat. Smöra en form och grädda kakan på 175grader i 45 minuter - 1 timme. 
 
Låt svalna och njut av en god julkaka. Det går jätte bra att lägga till andra nötter, torkad frukt någon annan god krydda eller vad du själv tycker passar i kakan.