Varför inte toppa en god hemmagjord hamburgare med egna friterade lökringar?
Till ca 10 lökringar
Ingredienser:
1 gul lök
2 dl vetemjöl
salt
peppar
grillkrydda
1 dl filmjölk
olja att fritera i
Skala löken och skiva i tunna ringar men se till så att ringarna håller ihop och inte går sönder. Blanda mjöl. salt, peppar och grillkrydda väl. Doppa alla lökringar i mjöl blandningen och lägg på en tallrik. Nu är det dags att doppa ringarna i filmjölk och va noga med att det är filmjölk över hela. Tillsist häller du på mjöl blandningen på de filmjölks doppade ringarna.
Värm upp olja i en gryta eller wokpanna. Va väldigt försiktig när du lägger ner ringarna, lägg i några åt gången. Låt fritera i ca 4-5 minuter. Det går fort och de bränns lätt. Servera dem inom 1 timme.
