juliasreceptobilder

Matbloggstoppen recipes

Tomatsås med pasta!

Kategori: Pasta!

 
Ingredienser:
3 stora tomtar
1 gullök
1 påse fryst eller färsk spenat
1 msk tomatpuré
1 liter vatten
400g pasta
salt
peppar
dragon
1 paket mozzarella
2 bitar mörk choklad
 
Skölj tomaterna och mossa dem ordentligt, antingen genom att hacka fint eller lägga det i en mixer. Hacka löken och stek på svag värme i olja i cirka 20 minuter. Tillsätt spenat, tomatpuré och hälften av vattnet, krydda med 1 tsk salt, 1 1/2 msk dragon och 1/2 msk peppar. Låt koka upp och ju längre du låter det koka ju godare blir det. Tillsätt vatten under tiden vattnet reducerar och kokar. 
 
Koka upp 4 liter vatten med 1,5 msk salt. Tillsätt pastan och låt koka 2-3 minuter mindre än vad det står på paketen. 
 
Lägg i två bitar mörk choklad i pasta såsen och låt smälta. Häll av pastan och lägg ner i pasta såsen och rör om. Toppa med skivad mozzarella som du låter smälta lite. 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: